Leyendo un material de las IX Jornadas del SIDAR me topo con una cita de Tim Berners-Lee que me ha gustado mucho por su sencillez y a la vez complejidad:

Accesibilidad es el arte de garantizar que, tan amplia y extensamente como sea posible, los medios (como por ejemplo el acceso a la Web) estén disponibles para las personas, tengan o no deficiencias de un tipo u otro.

Fantástico.