La comarca es reconquistada en el s.XII por las huestes cristianas del rey aragonés Alfonso II. Quedando encuadrada dentro de la Sexma del río Martín junto con otras poblaciones: La Hoz, Martín del río, Vivel del río Martín, Fuenferrada, Valdeconejos, Las Parras, y Villanueva del Rebollar. Se convierte así en zona de colonización y repoblación, en la cual Alfonso II de Aragón utilizará 10.000 mozárabes andaluces. Así pues en el pueblo convivirán las tres culturas profundamente enraizadas en la península: cristiana, judía y árabe.
Todavía en el siglo XX se conserva una calle en el pueblo que reflejar claramente su influencia, la calle de la judería.
Tampoco no es de extrañar que tras la reconquista quedase alguna Orden eclesiástico-militar instalada en el pueblo, ya que se convierte en frontera con los reinos Taifas de Albarracín y Valencia, como en otros pueblos sucede, en Montalbán la Orden de Santiago, en Estercuel la Orden de la Merced, en Alcañiz la Orden de Calatrava, y en Cantavieja la Orden del Temple.
En el año 1276 Jaime I de Aragón cede, para su explotación, las Salinas de Armillas a su hijo D.Pedro Fernández de Hijar señor de Segura, convirtiéndose en proveedoras de sal para toda la Encomienda de Montalbán y para parte del Reino de Aragón. En 1388 las Salinas dejan de pertenecer a los descendientes de Pedro Fernández para ser propiedad de Francisco Pérez de Aranda, caballero mayor de Juan I de Aragón, y embajador del Papa Benedicto XIII, el Papa Luna. Frances de Aranda, como así se le conoce, las deja en testamento al morir en 1440, a la Santa Limosna de Teruel. A partir de entonces las Salinas se alquilarán a razón de 3.000 escudos anuales, los cuales se repartirán entre los más necesitados de la villa de Teruel según el reglamento denominado "Institución y distribución de Almoyna de Santa María de Teruel".
Los habitantes de Armillas seguirán conservando una era para su propia explotación. En 1447 el Arzobispo de Zaragoza, en visita pastoral, denunciará los abusos en el reparto de beneficios procedentes de la sal de Armillas. En el s.XIX, la familia Torán de Teruel adquiere las Salinas para su explotación que se realizará de forma ininterrumpida, salvo durante la Guerra Civil española, hasta 1966 que se abandonan. En 1982, Juan Jarque Mainar, natural de Armillas, las compra a pesar de ser ha inoperantes por el desuso.